25676 - Joia - i nuovi confini della cucina vegetariana di Pietro Leemann [ Italia. 2008. Solo testo. 191 pagine ] Disponibile Disponibile presso: Agorateca
Titolo originale
Joia - i nuovi confini della cucina vegetariana di Pietro Leemann

Autore
Pietro Leeman

Editore
Giunti Editore

Genere
Manuale

Pubblico
Per tutti

Trama
Nel 1989 Pietro Leemann, assieme a un gruppo d'amici e a Nicla Nardi apre il ristorante Joia. L'intento, già dagli inizi, è proporre una cucina vegetariana che, oltre alle prerogative di benessere che la contraddistinguono, abbia anche una connotazione legata al piacere della buona tavola.

Lingue
Italiano

Formato
Libro

Specifiche


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